Quelle est la différence entre avoine et hercules?

La garantie de la jeunesse, la longévité est le porridge. Les nutritionnistes offrent le petit-déjeuner à l'avoine. Le plat élimine les toxines et les scories. nourrit le corps avec des vitamines. charge avec gaieté.

Allez au magasin. Sur le comptoir se trouvent les paquets: "Gruau", "Hercules", "Gruau", "Gruau". Ce produit diffère par son type et son temps de préparation - il est difficile à comprendre. Que choisir?

Les partisans d'une bonne nutrition mangent de l'avoine.

"Reine du petit déjeuner"

La farine d'avoine ou la farine d'avoine sont les grains d'avoine non pelés qui sont la source de fibres, un nutriment important. Ils contiennent des vitamines, micro, macronutriments: phosphore, potassium, magnésium, zinc, sodium, calcium.

L'industrie produit des types:

  • "Pas déchiqueté." Les grains ne roulent pas. l'enveloppe, moudre. Après cuisson, le grain est conservé.
  • "Cuit à la vapeur, roulé . " La croupe est passée à travers des rouleaux d'une surface rainurée. Des fissures se forment sur les noyaux. Par conséquent, le temps de cuisson est réduit.

Dans un produit de qualité, des grains entiers. l'apparence ressemble au riz. La teneur la plus élevée est obtenue à partir d'avoine, cuite à la vapeur, pelée et moulue. Le premier grade est obtenu en cuisant à la vapeur les céréales.

La bouillie cuit 1-1, 5 heure . Pour réduire le temps de cuisson, les céréales sont trempées toute la nuit dans de l'eau tiède. La calorie est 88 kilocalories . Cuit dans du lait augmente la teneur en calories à 110 kcal.

Ajoutez-les aux crêpes, aux muffins, aux biscuits et aux petits pains à la viande. alternative au bouillon de riz.

Les bébés ne sont pas invités à cuisiner un tel plat à cause de la structure grossière.

Recommandé pour l'alimentation, la nutrition sportive.

Hercules à l'avoine

Le nom est donné en l'honneur du héros mythologique de la Grèce antique, qui a effectué 12 exploits. Associé par les acheteurs à la force, la santé.

Fabrication:

  1. Les grains d'avoine sont exempts de l'enveloppe.
  2. Enlever la couverture d'herbe.
  3. Vapeur haute température.
  4. Entaille de fibre.
  5. Aplatissement à la formation de plaques minces.

Le traitement mécanique détruit les vitamines, les substances biologiques. La taille des flocons affecte le temps de cuisson. Large est obtenu à partir de grains entiers. La préparation prend 20 minutes . Moyenne, à partir de grain coupé, préparer 15 minutes. De grains fins - 10.

Utile pour les enfants. Lait infusé dilué avec des fruits, du miel, des noix. Les femmes fabriquent des masques, des toniques, de la poudre. Les produits cosmétiques ralentissent la formation de rides, maintiennent l'équilibre hydrique, nourrissent les racines des cheveux.

Propriétés générales

Les deux options sont bonnes pour la santé . Un petit déjeuner sain provoque une sensation de satiété, car les glucides sont digérés pendant longtemps et absorbés par le corps. Ceci est important pour les personnes en surpoids.

Les vitamines du groupe "B" fournissent à une personne un sommeil sain, sauf en cas d'insomnie.

Il stimule la production de sérotonine, qui améliore l'humeur, aide à vaincre la dépression.

Le produit gonfle dans l'estomac, se transforme en gelée, enveloppe les murs. Par conséquent, les bactéries nocives ne sont pas absorbées dans l'intestin.

Les médecins disent que la bouillie:

  1. Calme le système nerveux.
  2. Affecte le système circulatoire.
  3. Renforce la masse musculaire.
  4. Améliore la mémoire, processus de pensée.
  5. Soigne bien.

L'utilisation quotidienne a un effet curatif:

  • Régule le cholestérol.
  • Réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
  • Abaisse la tension artérielle.
  • Il est recommandé pour le diabète, la goutte, les maladies du foie.
  • Restaure le fonctionnement de la glande thyroïde.
  • Soulage la condition des patients souffrant d'ulcère ou de gastrite.
  • En raison de la teneur en fibres, les intestins sont nettoyés.
  • Abaisse l'acidité de l'estomac.
  • Normalise les processus métaboliques.
  • Restaure la coagulation du sang.
  • Réduit le risque de formation de caillots sanguins.
  • Normalise le glucose.
  • Empêche le développement de l'ostéoporose.
  • Augmente la résistance aux infections.
  • Aide à l'empoisonnement.

Les esthéticiennes recommandent d'inclure dans le régime alimentaire afin d'améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

La bouillie à base de flocons d'avoine ou de farine d'avoine régénère le corps, maintient la santé.

Les consommateurs confondent les noms et ont du mal à choisir le produit souhaité.

7 différences majeures

Donc, la farine d'avoine est une céréale. Hercules est le nom de la farine d'avoine. Pour éviter toute confusion, nous examinerons la différence entre les produits.

Tableau de comparaison:

Options de comparaisonGruauHercule
1Processus technologiqueIl est utilisé sous sa forme brute avec le germe et le son.Les gruaux subissent un traitement thermique et mécanique.

2Valeur énergétique de 100g de produit secGlucides - 59, 5 g

Protéines - 12, 3 g

Graisse - 6, 0 g

Glucides - 62, 0 g

Protéines -13.15 g

Graisse - 6, 52 g

3Teneur calorique de 100 g de produit sec342 kcal352 kcal
4Index glycémique4260
5Temps de cuisson40-60 minutes20 minutes
6Taux de consommationTous les joursSouvent, il est indésirable d'utiliser.
7GoûtLa structure rugueuse de la bouillie tombe sur l'enveloppe.Les fabricants utilisent des additifs sucrés.

Conclusions

Le tableau montre les différences de calorique, d'énergie et de goût.

Nous portons une attention particulière à l'index glycémique, qui montre l'effet des glucides sur les taux de sucre. Avec un IG faible, les aliments sont digérés lentement: il n'y a pas de fatigue, une santé fragile due à un afflux important de sucre dans le sang.

Le principal inconvénient de la farine d'avoine est la méthode de cuisson. Hercules achète souvent, car les flocons sont rapidement préparés. Quel choix est fait par l'acheteur.

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