Quoi de mieux d'acheter un mixeur ou un hachoir?

La cuisson est non seulement un processus créatif, mais également un processus responsable et laborieux. Il est important non seulement de sélectionner des produits de qualité, de conserver les proportions et les recettes, mais également de créer votre chef-d’œuvre avec amour. Pour faciliter le traitement des aliments et accélérer la cuisson, des accessoires de cuisine doivent être disponibles.

Les fabricants modernes nous offrent aujourd'hui non seulement des presses à l'ail ou des marteaux à viande, mais également toutes sortes de distributeurs d'huile, de chaudières à œufs et d'autres accessoires intéressants. Et des mélangeurs et des déchiqueteurs ordinaires sont venus à la rescousse de couteaux ordinaires. Essayons de comprendre ce que c'est et ce qu'il vaut mieux acheter.

Un peu d'histoire

De nos jours, toutes sortes de mélangeurs et de broyeurs sont tout simplement des choses irremplaçables dans la cuisine. Saviez-vous que le premier mélangeur a été inventé en 1922 . Stephen Poplavski a inventé une telle invention pour mélanger les ingrédients d’une boisson gazeuse. Initialement, le mélangeur est devenu largement utilisé pour mélanger des produits. Mais en 1935, un autre inventeur a décidé de créer un prototype qui fonctionne dans la cuisine. Mais le résultat souhaité n'a pas été reçu. Mais maintenant, Fred Waring a finalisé et présenté le mélangeur fixe, dont la fonctionnalité n’était pratiquement pas différente de celle du moderne.

Un peu plus tard, Roger Perinzake a déposé un brevet pour un mélangeur à immersion qui a commencé à diverger par millions. Les cuisiniers de haut niveau et les ménagères ordinaires se sont simplifié la tâche et ont ressenti tous les avantages du nouvel appareil.

Qu'est-ce qu'un mixeur?

Blender est un appareil spécialement conçu pour broyer et mélanger des produits . Surtout, il convient pour couper les légumes et les fruits, ainsi que pour couper la glace. Idéal pour faire de la purée de pommes de terre, des smoothies et des cocktails. Subdivisé en une vue submersible et stationnaire. Mélangeur fixe est un plastique épais avec des couteaux en métal au fond.

Il est possible non seulement de couper des fruits et des légumes, de préparer des sauces et des miettes de pâtisserie, mais également de battre des œufs, de la crème protéinée et du café moulu. Mais un mélangeur à immersion peut être immergé dans les plats les plus différents et préparer facilement des soupes, de la purée de pommes de terre, des smoothies, etc.

Qu'est-ce qu'un déchiqueteur?

Le broyeur est également un appareil de tranchage spécialisé. Sa tâche principale est de transformer le produit entier en morceaux. Le degré de coupe est réglable de grossier à moyen ou fin. Par sa conception, il fait très penser à un mélangeur. La principale différence est que le hachoir coupe les produits plus grossiers, qui peuvent ensuite être frits ou cuits. Le résultat final ressemble à la coupe de légumes sur une râpe. Seul le processus lui-même est beaucoup plus simple, plus propre et plus rapide.

Qu'ont-ils en commun?

  • Les deux appareils sont conçus pour couper des produits.
  • Très semblable en apparence.
  • Effectuer presque la même charge fonctionnelle.
  • Similaire dans les spécifications.
  • Simple et facile à utiliser.
  • Taille compacte.
  • Moteur assez puissant.
  • Réduisez considérablement le temps de cuisson.
  • Utilisé pour la coupe rapide de produits.
  • Compact et moderne.
  • Ne nécessite pas de soins particuliers.
  • En verre ou en plastique.
  • Lors de l'utilisation, il est nécessaire de respecter les consignes de sécurité.
  • Ne laissez pas les appareils sans surveillance, surtout en présence d'enfants.
  • À peu près la même valeur.
  • Vous pouvez sélectionner le mode souhaité et régler la vitesse.
  • Vous pouvez contrôler le degré de broyage.
  • Le principe de fonctionnement est très simple: les produits sont placés dans le bol et en appuyant sur le bouton, l'appareil commence à fonctionner.
  • Les fabricants modernes offrent un grand choix.

Quelles sont les différences?

Blender:

  1. Trancher finement et finement.
  2. Principalement utilisé pour faire de la purée de pommes de terre, des smoothies, des cocktails.
  3. Extérieurement, le moteur et les couteaux ci-dessous, le bol sur le dessus.
  4. Il existe des buses interchangeables.
  5. Vous pouvez faire cuire de grandes portions.
  6. Conçu pour couper, mélanger, écraser et fouetter.
  7. Manipule soigneusement les ingrédients.

Chopper:

  • Tranches plus grosses et grossières.
  • Utilisé pour couper la viande, les légumes et les fruits.
  • En apparence, le bol est en bas et les couteaux et le moteur sont en haut.
  • Vous pouvez ajuster la taille de la coupe.
  • Vous pouvez choisir une buse en fonction du résultat souhaité.
  • Exécute toutes les fonctions de base d'un robot culinaire.
  • Conçu pour couper la viande, les légumes, cuire la farce.

Conclusions

Lors du choix des appareils de cuisine, il est nécessaire d' analyser soigneusement le résultat final souhaité . Mélangeur et hachoir sont très similaires. Extérieurement, ils ne diffèrent pratiquement pas et ils effectuent la même charge. Les deux appareils ont beaucoup de fonctions. Ils sont faciles à utiliser, accélèrent le processus de cuisson et ne nécessitent pas de soins particuliers. Mais vous devriez comprendre la différence entre eux.

Si vous avez un petit enfant dans votre famille, vous devez choisir un mélangeur. Il est très facile de faire de la purée de pommes de terre, des soupes, des smoothies et des cocktails. Il est utile de mélanger rapidement les produits nécessaires et de les moudre soigneusement à la consistance désirée. Mais si vous avez besoin de couper rapidement des produits pour les salades, les découpes d'hiver, les desserts ou pour faire de la viande hachée, vous devez choisir un hachoir. Il coupe parfaitement les morceaux même pour la friture, l'ébullition ou la cuisson. Veillez à respecter les consignes de sécurité lors de l'utilisation d'appareils électriques.

Et enfin, nous donnons quelques recettes. À l'aide d'un mélangeur, par exemple, vous pouvez créer une délicieuse crème glacée à la banane . Pour ce faire, vous devez prendre 4 bananes, les hacher dans un mélangeur, ajouter du sucre et du jus de citron au goût. Battre la crème épaisse (250 g) et le sucre vanillé. Bien mélanger le tout et envoyer au congélateur. Mais avec l'aide d'une déchiqueteuse, vous pouvez très rapidement cuire des galettes de poulet hachées. Hacher finement la poitrine de poulet, ajouter l'oeuf, le sel et les épices au goût. Faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile. Bon appétit!

Recommandé

Quelle voiture est meilleure que la Ford Fiesta ou la Kia Rio: comparaison et différences
2019
En quoi les amortisseurs à gaz (amortisseurs) diffèrent-ils de l'huile
2019
Quelle est la différence entre avoine et hercules?
2019